شركة العالمية - ترميم منازل - تنظيف بالرياض - نقل اثاث - كشف تسربات المياه بالرياض
3.5 11
اعداد اكلات في المطبخ سريعا
1 5
ازيكم يابنات النهاردة بنقدم لكم في موقع العالمية مجموعة هائلة من الاكلات السريعة سواء كنت وجبات خفيفة او ثقيلة يمكنك...

اعداد اكلات في المطبخ سريعا

admin
ازيكم يابنات النهاردة بنقدم لكم في موقع العالمية مجموعة هائلة من الاكلات السريعة سواء كنت وجبات خفيفة او ثقيلة يمكنك...

اعداد اكلات في المطبخ سريعا

0 05 نوفمبر
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

    ازيكم يابنات النهاردة بنقدم لكم في موقع العالمية مجموعة هائلة من الاكلات السريعة سواء كنت وجبات خفيفة او ثقيلة يمكنك متابعة موقع العالمية لخدمات سيدات المنزل من اجل الرقي بالطبخ العربي اثناء المطبخ العربي سنتعلم معا كيفية تحضير واعداد اطباق شهية واطباق جديدة جميلة والان طريقة عمل الكريب بالصور والخطوات

    المقادير

    2 كوب من الدقيق الابيض

    الكريب

    4 بيضات و نضربهم كويس

    الكريب

    ملح حسب الرغبة

    الكريب

    2 كوب حليب

    الكريب

    الطريقة

    اولا يتم  نخل الدقيق في منخل الدقيق الحرير لكي ننقي الدقيق من الشوائب و يكون دقيق صافي ومن ثم نضعه في وعاء  عميق ثم نضرب البيض جيدا مع ذرة ملح صغيرة و نقوم بتنزيل البيض و الحليب فوق الدقيق المنخول ونخلطهم جيدا بعد اتمام عملية الخلط سينتج عنها عجينة خفيفة و بعد الانتهاء من مرحلة العجين نحضر قلاية و نضع فيها زبدة القليل من الزيد و نرفعها فوق النار و نراعي ان تكون النار هادئة نحضر مغرفة صغير الحجم ونملائها من العجين و نضعها في القلاية و نحرك القلاية لكي تمتليء ب العجين و بعد ان يأخذ العجين اللون الذهبي نقلبها علي الوجه الاخر بواسطة المقصوصة المخصصة للكريب و بعد احمرار الوجهين نرفعه من علي النار و نضعها جانبا ونكرر نفس الخطوات الي ان ينتهي باقي كمية العجين و بكدا نكون خلصنا الكريب و عرفنا ازاي نعمل عجينة كريب سهلة و بسيطة جدا و تقدري تحشيها الحشو اللي انت عاوزاه سواء الكريب الحادق و الحلو و تعالي نشوف تاني وصفة معنا طريقة عمل الكريب الحلو تعالي نتعرف علي المقادير التي سنستخدمها..

    الكريب الحلو

    crepes-en-poch

    المكونات

    50 جرام سكر

    الكريب الحلو

    2 كوب من الدقيق الابيض

    الكريب الحلو

    2 بيضة ويتم ضربهم جيدا

    الكريب الحلو

    2 كوب حليب

    الكريب الحلو

    فانيليا و زبدة صفراء

    الكريب الحلو الكريب الحلو

    الطريقة

    هنحضر الدقيق وننخله كويس جدا كما ذكرنا في الطريقة السابقة و نضعه في وعاء عميق هنجيب بعد كدا وعاء عميق تاني و نضرب فيه البيض كويس مع الفانيليا و بعد ما ينضرب البيض ضعي السكر و اللبن و استمري في الخفق و بعدين ضيفي الزبدة و استمري في الخفق و بعد كدا هاتي الدقيق و انزلي به شوية شوية علي خلطة البيض و استمري في الخفق الي ان تحصلي علي خليط متجانس عجينة خفيفة سائلة، نحضر قلاية و نضع فيها القليل من الزبدة و نرفعها علي نار هادية و نبداء ناخد مغرفة صغيرة من العجين و نضع داخل المقلاة و نفرد العجينة علي اد القلاية و لما يحمر الجانب الملامس للقلاية نقلب الكريب علي الناحية التانية عشان ياخد نفس اللون و اخرجي الكريب و غطيه بأي حاجة عشان مش ينشف و كرري نفس العملية علي باقي العجين الي ان ينتهي باقي و حدات الكريب تعالي نشوف ازاي هنحشيه تقدري تعملي عسل ابيض او كاستر او كريمة خفق كريم شانتيه ، هاتي العسل و ادهني به داخل الكريب ثم هاتي قطع الفراولة و الموز و قطعيها حلقات صغيرة و ابدائي احشي الكريب و شكليها علي هيئة مثلث و هاتي كريم شانتيه وابدائي زينيها و فيكي تسيحي شيكولاتة خام علي نار هادية و ترشيها علي وجه الكريب و صحتين وهنا…

    كريب الفراخ

    كريب الفراخ

    المقادير

    3 كوب دقيق

    الكريب

    ¼ ملعقة صغيرة ملح

    الكريب

    3 بيضات

    الكريب

    فلفل اسود حسب الرغبة و كمون

    كريب الفراخ كريب الفراخ

    كوب من الحليب الطازج

    كريب الفراخ

    2 ملعقة زيت بس تكون كبيرة

    كريب الفراخ

    تعالي باة نعرف مقادير الحشوة

    ½ كيلو صدور دجاج مخلية

    كريب الفراخ

    خلطة توابل الفراخ بتباع في الاسواق

    الكريب

    ملح وفلفل اسود حسب الرغبة

    كريب الفراخ

    بقدونس مقطع قطع صغيرة

    كريب الفراخ

    الطريقة

    هننخل الدقيق كما في الطرق السابقة و نضعه جانبا و هنجيب وعاء عميق ونضع فيه البيض مع الملح و الفلفل و الكمون و بعد ما نضربهم كويس نضيف الحليب و الزيت ونستمر في الخفق و بعد ذلك نضيف الدقيق تدريجيا و نستمر في الخفق الي ان يكون عجينة متجانسة بكل المكونات و اكيد هتكون عجينة سائلة نتركها لترتاح قليلا نحضر قلاية و ندهنها زبددة حاجة بسيطة جدا و نرفعها علي النار ثم نحضر عجينة الكريب ونملاء مغرفة من العجين و نضعها في المقلاة و نفردها جيدا و بعد ان يصبح الوجه لونه ذهبي نقلبها علي الوجه التاني و هكذا في باقي العجين الي ان ننتهي من عجينة الكريب ب الكامل تعالي باة نعمل الحشوة هنجيب صدور الفراخ و نغسلهم كويس جدا بالمياه و الملح و نقطعها مكعبات صغيرة و نجيب وعاء عميق ونضع فيه ملعقة زبدة و نرفعها علي النار و من ثم نضع صدور الدجاج و نتركها الي ان تنضج تماما بترشي عليها شوية ملح وفلفل و بعد كدا نحضر الكريب نفرد الكريب ونضع اولا الكاتشب و المايونيز و بعد كا نرص قطع من صدور الفراخ و فوقها الجبنة الموتزريلا و نلف الكريب علي شكل مثلث و نكون في علي النار قلاية فيها زبدة يدوب مدهونة زبدة و نضع بداخلها الكريب بعد ما لفيناه عشان يتحمر من الجوانب و نسيح الموتزريلا و صحتين وهنا …

    الكريب باللحمة المفرومة

    الكريب

    المقادير

    3 بيضات

    كريب اللحمة

    2 كوب من الدقيق الابيض

    كريب اللحمة

    2 كوب حليب

    كريب اللحمة

    ¼ ملعقة صغيرة ملح

    الكريب

    ¼ ملعقة صغيرة سكر

    كريب لحمة

    ¼ كوب من زيت الذرة

    الكريب

    مقادير حشو الكريب باللحمة المفرومة

    ½ كيلو لحمة مفرومة حمراء

    كريب

    ملح وفلفل حسب الرغبة

    كريب اللحمة

    بصلة مقطعة قطع صغيرة

    كريب اللحمة

    2 ملعقة زيت ذرة

    كريب اللحمة

    الطريقة

    هننخل الدقيق كما ذكرنا في السابق و هنعمل نفس الخطوات السابقة الي ان تصبح عجينة سائلة معنا ثم نتركها جانبا و نحضر قلاية و ندهنها زبدة و نضعها علي النار ونبداء نعمل الكريب واحدة تلو الاخري كما شرحنا سابقا الي ان ننتهي من عمل الكريب ، تعالي نشوف طريقة الحشو هتكون ازاي هنجيب قلاية و نضع فيها الزيت و نرفعها علي النار و بعد ذلك نضيف البصل و نقلبه الي ان يصير لونه ذهبي و من ثم نضع اللحمة المفرومة و يا سلام لو زوتي من عندك شوية فلفل اخضر و التوابل الحلوة الخاصة باللحمة و من ثم نضيف الفلفل و الملح و نتركها الي ان تنضج تماما وتكون شربت المياه و نضجت تماما و بعد كدا نجيب شوية جزبرة خضراء و نقطعها قطع صغيرة و نضيفها علي اللحمة و نقلبها شوية صغيرة و نرفعها من علي النار يلا بينا باة نحشي الكريب هنجيب وحدات الكريب و نبداء بالحشو هناخد شوية من الحشو و نضع داخل الكريب و نلف الكريب علي شكل دوائر اسطوانية و نكون مجهزين صنية مدهونة زبدة و بعد ان ننتهي من لف الكريب نبداء نرصه في الصنية جمب بعض الي ان تنتهي من عمل كل وحدات الكريب و بعد انتهاء رص الكريب في الصنية هندهن وش الكريب بزيت او زبدة عشان ياخد وش تحمير في الفرن ونضعها داخل الفرن لكي يبداء بتغير لونه الي اللون الذهبي و بعد تمام النضح هنخرجه من الفرن و نبداء نخرجه من الصنية علي صحن تقديم و نضع علي الوجه الكاتشاب و المايونيز او ممكن تضعي بجوار الكريب الكاتشب و المايونيز لوحدهم و تكون حسب رغبة الفرد يضع اليحبه علي الكريب و صحتين وهنا..

    Summary
    Review Date
    Reviewed Item
    شركة العالمية للخدمات المنزلية
    Author Rating
    5

      0 تعليق

      اترك تعليق